close
阿甜剪了一個很俐落的新髮型,但這篇她沒有入鏡
XD
偷了一天空檔幫阿甜做零嘴,烘了一些雞肉乾
大熱天的,在烤箱加持下室溫再加高幾度,也算另類三溫暖DIY的樂趣
▼媽媽牌雞肉乾
約250克的雞胸烘烤脫水後只剩一咪咪
不過這次成品很令人滿意,烤色、香氣及口感都比上回來得好
訣竅是買大塊的去骨雞胸製做遠比雞肉條好
大塊的雞胸冷凍或川燙使之形體較為固定後切薄片,嗯,大概0.5cm吧(看個人刀工喇)
以低溫125℃烘烤脫水到適當乾度就ok喇
話說,這批烤了二個小時
雞肉是醫生最大讓步允許可少量給阿甜的零食
比起我偶爾偷給阿甜的豬耳朵,自製全無添加的雞肉乾感覺上更健康
而且雞肉乾謝娣也吃,細碎肉乾的加在乾乾裡娣很捧場呢!
蠻有成就感的,下回來試試地瓜雞肉餅好了
XD偷了一天空檔幫阿甜做零嘴,烘了一些雞肉乾
大熱天的,在烤箱加持下室溫再加高幾度,也算另類三溫暖DIY的樂趣
▼媽媽牌雞肉乾
約250克的雞胸烘烤脫水後只剩一咪咪
不過這次成品很令人滿意,烤色、香氣及口感都比上回來得好
訣竅是買大塊的去骨雞胸製做遠比雞肉條好
大塊的雞胸冷凍或川燙使之形體較為固定後切薄片,嗯,大概0.5cm吧(看個人刀工喇)
以低溫125℃烘烤脫水到適當乾度就ok喇
話說,這批烤了二個小時
雞肉是醫生最大讓步允許可少量給阿甜的零食
比起我偶爾偷給阿甜的豬耳朵,自製全無添加的雞肉乾感覺上更健康
而且雞肉乾謝娣也吃,細碎肉乾的加在乾乾裡娣很捧場呢!
蠻有成就感的,下回來試試地瓜雞肉餅好了
全站熱搜
留言列表
