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配方來源：Flowerbee *Sweetening




首次嘗試免烤方式製作起司蛋糕
但可能我吃慣了分蛋打發的重乳酪，所以味道及口感上還不太適應
免烤起司蛋糕味道比較忠於奶油乳酪的酸奶原味，口感則介於蛋糕及慕斯中間
不過豆先生吃得還挺開心的，與過去常吃的重乳酪各異其趣囉
製程非常省事
像我步調這麼緩慢的人都可以先和好一個重乳酪推進烤箱，再回頭悠閒作一個抹茶起司蛋糕，可見一般吧！
短時間就可以完成一個蛋糕很有成就感，值得一試





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    謝小栗 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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